Kelebihan dan Kekurangan Desain Dapur Terbuka

©Sidekix Media, unsplash

Desain dapur terbuka belakangan ini banyak diterapkan di hunian kekinian. Dapur terbuka biasanya diletakkan menyatu tanpa sekat masif dengan ruangan lainnya. Misalnya dapur dan ruang makan, atau dapur dan halaman belakang. Desain dapur ini cocok buat Anda yang ingin suasana lebih lega ketika memasak di dapur. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memutuskan untuk menerapkan desain dapur terbuka. Berikut ini kami jelaskan kelebihan dan kekurangan dari dapur terbuka sebagai pertimbangan Anda.

©Maxima Interior & Architecture

Kelebihan: Ruang gerak lebih luas

Dapur yang menyatu dengan ruang lainnya akan membuat ukurannya lebih luas. Dengan begitu kegiatan di dapur akan lebih leluasa. Anda bisa dengan mudah meletakkan masakan yang sudah matang ke meja makan tanpa harus berpindah ruangan melewati sekat pembatas. Begitu juga ketika hendak meletakkan peralatan makan kotor kembali ke dapur sehabis makan bersama.

Artikel lainnya: Mengenal Backsplash, Fitur Fungsional Sekaligus Estetis Dapur Anda

Kekurangan: Aroma masakan menyebar ke ruangan lain

Asap dan aroma masakan akan dengan mudah menyebar ke ruangan lain. Hal ini tentu akan mengganggu apabila dapur terhubung langsung dengan ruangan seperti ruang tamu dan ruang keluarga. Untuk mengantisipasinya, Anda bisa menggunakan cooker hood agar asap dan aroma masakan bisa langsung tersedot saat memasak.

©Delution Design

Kelebihan: Sirkulasi udara lebih lancar

Dapur terbuka biasanya dilengkapi jendela atau bukaan besar menuju ruang atau taman. Dengan begitu udara dan cahaya matahari bisa masuk dengan leluasa. Sirkulasi udara dan cahaya yang baik akan membuat dapur terhindar dari lembap dan bau.

Kekurangan: Berisiko dimasuki hama

Risiko ini terjadi terutama pada dapur terbuka yang menyatu dengan halaman belakang. Hama tikus dan kecoak dapat mengganggu bila dapur tidak dijaga dengan baik. Saat hujan turun, cacing tanah di halaman juga bisa naik ke dapur jika lantai dapur terlalu berdekatan dengan halaman. Untuk itu Anda perlu menyimpan makanan dan bahan makanan di tempat yang tertutup, segera membuang sampah ke tempat lain, dan memastikan terdapat jarak yang cukup antara dapur dan taman agar hama dari taman bisa dihalau.

Artikel lainnya: 6 Masalah Umum di Dapur dan Cara Mengatasinya

©David Fanatan, unsplash

Kelebihan: Suasana keluarga lebih hangat

Desain dapur terbuka yang menyatu dengan ruang lainnya akan memudahkan komunikasi antara penghuni rumah yang sedang di dapur dan yang berada di ruangan lainnya. Ruangan tanpa sekat masif pastinya memberikan kesan kebersamaan yang lebih mendalam. Anggota keluarga juga bisa dengan nyaman membantu anggota keluarga lainnya yang sedang memasak di dapur.

Kekurangan: Dapur berisiko cepat kotor

Dapur terbuka relatif lebih cepat kotor karena debu dari luar bisa dengan mudah masuk ke dapur. Risiko kotor juga bisa terjadi karena tempias air hujan yang masuk saat musim hujan. Anda bisa mencegahnya dengan memasang atap atau kanopi yang cukup menutupi area perbatasan antara dapur dan taman.

©Designmade

Kelebihan: Lebih praktis

Anda bisa menggunakan satu furnitur untuk dua fungsi ruangan. Misalnya dengan melebur fungsi kitchen island untuk menyiapkan makanan dan menghidangkan makanan. Dapur terbuka juga tidak memerlukan sekat masif untuk membagi ruang. Tanpa sekat, tentunya Anda bisa menghemat bujet yang cukup banyak.

Kekurangan: Perlu perawatan ekstra

Masih berkaitan soal kebersihan, punya dapur terbuka berarti Anda sudah siap untuk rutin membersihkannya. Karena bila dapur dibiarkan kotor, tentu tidak sedap dipandang apalagi dapur bisa terlihat dari ruangan lainnya. Risiko karat pada peralatan masak yang dibiarkan kotor dan diterpa debu dalam waktu lama juga mengintai. Karena itu, rutin bersihkan dapur dan pastikan selalu dalam keadaan kering saat tidak dipakai.

Artikel lainnya: Kenali 5 Jenis Countertop untuk Dapur Kesayangan Anda

Itulah masing-masing kelebihan dan kekurangan dapur dengan desain terbuka. Anda bisa menemukan desainer interior pilihan yang siap membantu Anda di Archify untuk mewujudkan desain rumah impian Anda.